首页 男生 其他 梦回龙山

第十章:乡情

梦回龙山 巴布里是巴布里 4013 2023-08-02 19:03

  大嫂炒了酥麻,洗了盐碓,冲好酥麻,掏出装进一个大碗里,又把头一天用肥猪肉熬的油磕在砧板上剁细,把碗中的酥麻倒出和油磕拌匀装进大碗中,走到碓旁问:金春,五谷子面冲好没有?筛得筛不得?

  金春金惠停下踩碓的脚,大嫂弯腰蹲着用木瓢舀来一看说:可以筛头道,筛了再冲。

  金惠从墙上拿下箩筛,簸箕,把簸箕放在地上。

  大嫂用湿帕子擦了箩筛和簸簸的灰尘。金春用小木瓢从碓里舀出五谷子面放在箩筛里,金惠筛箩筛,箩筛从左转到右,从右转到左,转来转去,五谷子粉从箩第里均匀淌下簸箕中,一会儿,雪白的五谷子面铺了厚厚一层。

  大嫂说:金春先去包五谷子粉粑粑,我和金惠冲碓,冲完后,我们而再来和你包。你包的月亮粑包得好,我们赶不上你。

  金春说:大嫂,你也包得好,我们包的月亮粑赶不上你,还是你去包吧!

  大嫂说哪个包得好包不好我晓得,不要讲了,今天吃粑粑的都是我们家贵客,要包好哟。

  金春拗不过大嫂,把五谷子面装进升子里,到厨房从碗架脚抬砂锅榄在煤火上,掺一瓢水在砂锅里,盖上甄盖,舀开水倒进装五谷子粉的木盆里调均匀,用手把五谷面揉成条,揪下一碗,在两只手心中搓成小园碗。

  揉平,挟一小碗苏麻和油磕拌成的心子,放在中间,掐拢掐成月亮粑,摆在四盘大碟中。

  金春数第一个碟子,摆了十二个,四个碟子摆了四十八个。

  金春侧耳一听,乒乓、乒乓的碓声已停止。

  大嫂和金惠舂完五谷子,筛了一升满满的粉子面,金惠用簸簸抬到厨房中,舀开水分两次拌匀,三个人一起包月亮粑。

  大嫂说:金惠,你要学三姐,她包月亮粑的皮簿,包得弯得像月亮,吃起满口酥,好吃。

  金惠说:大嫂,你包的皮厚,实在,吃起满口。

  金春说:十月间,你就要出嫁,大嫂讲的话你都不听,当家为人,这些事要学好。

  金惠默默听,不再答话。

  各自用心包月亮粑,一簸簸摆满了月亮粑。

  金春站起来数:一、二、三、四、五……哟,有三百二十八个。

  大嫂默了一下说:一个人吃二十个,够吃了,够吃了!

  把剩下的两个包完,要招待客人吃好,父母亲、哥哥、弟弟也要吃。大嫂说。

  三人包完月亮粑,太阳已照在寨前的大山顶。

  金春把昨天的客人一个个请进家来,大舅娘走进厨房一看,几百个五谷子月亮粑摆满一大簸簸,夸奖说:你两姊妹和你们大嫂真巧真能干。

  边说边穿过过道门坐在堂屋中的左边一桌,十多个人分三桌坐好。

  大嫂揭开甄盖,砂锅中的水冒起了浪花,她先把碟子里的四十八个月亮粑放进锅中,不一会,月亮粑一个跟着一个从锅底往上飘。

  大嫂从锅中舀起五个放在一碗中,五个五个一碗,又舀半瓢开水倒进锅里。

  三叔走进厨房,左手抬一碗右手抬一碗,两只手碗中间夹一碗,走进堂屋中的神龛面前,摆在神龛面前的大桌上,回厨房拿来三双筷子,分放在三个碗上供周氏门宗各位老人。

  金春、金惠左手一碗右手一碗,一碗一碗地抬到堂屋的桌子上,先抬给大舅娘一桌的客人,每个客人面前都摆有一碗。

  这时,幺姨妈站起来说:你们看,周家姑娘手多巧,人多勤快,包的月亮粑,不簿也不厚,不大也不小,像个弯月亮,二姐会教育,大家吃吧,吃慢点怕烫到嘴,吃完后到我家,今天我请吃早饭。

  刘大娘说:我家没有哪个会包这种粑粑,难得包,我家吃粑粑是用打,打来切,切来煮,煮起放进甜酒和起就吃,免得麻烦。

  又说:幺姨妈请大家吃早饭,我请大家吃晚饭,别样没得,还有几块腊肉。

  三叔听到幺姨妈和刘大娘的话就说:哪个要你两家请客,再穷嘛,这几顿月米饭还是招呼得起嘛!

  幺姨妈说:二姨爹说哪里的话,都是三亲六戚,二姨妈快50岁,生个娃儿不容易。我们招待一顿饭庆贺庆贺还要不得?

  刘大娘说:说定了,今天我两家招呼大家,一个也不能少。

  大舅娘说:幺姨妈说得有理,我们就不客气啰!

  众人答:去!

  大嫂在厨房里用大碗装了二十个月亮粑说:快给妈妈抬去,她能吃糯食,吃了五谷子包的月亮粑奶好。

  边说边把碗抬递给金惠。

  金惠抬着碗到妈妈房间,双手递给坐在床边的妈妈说:妈,您吃不够我又添来,我们包得有多的。

  妈妈说:要添给客人吃饱哟。

  金惠说:是啰!

  退出房间,回到厨房和金春一起添给各位客人。

  大舅娘吃了五个说:量人得很,我只能吃五个。

  大嫂添来,劝她多吃几个,劝来劝去,大舅娘多吃了一个,幺姨妈吃了十五个,二姐吃了十个,大家吃完月亮粑,有说有笑,走出堂屋。

  有的进灶房里烤柴火,有的在耳房里烤煤火。

  二舅娘喊大舅娘:大伯娘快来烤煤火。

  大舅娘说:我要烤柴火,柴火热和,阳春二月三月,出起太阳,早上晚上还有点冷。

  说着朝伙房里走去,坐在三舅娘的旁边的草凳上,伸出双手,对着火焰子烤火。

  幺姨妈高声叫:二姐,我招呼她们吃早饭。

  刘大娘也高声叫:三娘,我招呼她们吃晚饭。

  不等妈妈回答,幺姨妈又说:你们先在这里烤火,我们做好早饭来请你们。

  刘大娘也说:你们先在这里烤火,我回去烧腊肉,准备做晚饭,大家就在我家吃晚饭。

  幺姨妈说:刘大姐,您一定来吃早饭哟!

  刘大妈说:我一定要来,晚上你也一定陪她们到我家吃晚饭!

  十多个亲戚在幺姨妈家吃了早饭,下午在刘大娘家吃了晚饭。

目录
设置
手机
书架
书页
评论